Etiquetado

Etiquetado Alimentario: Cumple con la Normativa y Diferencia tu Producto

En Tecoal, te ayudamos a cumplir con los requisitos legales de etiquetado para garantizar la transparencia y confianza del consumidor. Un etiquetado claro y conforme a la normativa no solo protege la salud de los consumidores, sino que también te ayuda a diferenciarte en el mercado.

Expertos en Adaptación de Etiquetas para Normativas Europeas y Americanas (FDA)

Nuestra consultoría en etiquetado alimentario no solo garantiza el cumplimiento legal en Europa y Estados Unidos(FDA), sino que también aporta estrategias para mejorar la competitividad de tu producto, destacando sus atributos de forma clara y atractiva.

¿Por qué es Importante un Etiquetado Alimentario Correcto?

El etiquetado de alimentos es fundamental porque proporciona al consumidor la información esencial sobre el producto, incluyendo:

  • Ingredientes y alérgenos
  • Información nutricional
  • Fecha de caducidad o consumo preferente
  • Modo de conservación y preparación
  • País de origen y trazabilidad

Un etiquetado incorrecto puede generar problemas legales, sanciones económicas y pérdida de reputación. Además, los errores en la información pueden afectar a consumidores con alergias o intolerancias, lo que hace que la transparencia y claridad sean cruciales.

Regulación del Etiquetado de Alimentos: Cumple con la Normativa Vigente

Desde la publicación del Reglamento (UE) 1169/2011, todas las empresas del sector alimentario están obligadas a cumplir con requisitos específicos para garantizar la seguridad y claridad de la información al consumidor.

Este reglamento establece normas sobre:

  • Legibilidad de las etiquetas (tipografía, colores y contraste)
  • Indicación obligatoria de alérgenos en la lista de ingredientes
  • Información nutricional obligatoria (valor energético, grasas, carbohidratos, proteínas, etc.)
  • Denominaciones legales de los productos para evitar fraudes

En Tecoal, nos aseguramos de que tu empresa cumpla con todas las normativas internacionales, evitando sanciones y mejorando la percepción del consumidor sobre tu producto.

¿Cómo Podemos Ayudarte?

Ofrecemos un servicio integral de consultoría en etiquetado, adaptado a las necesidades de cada empresa:

🔹 Revisión y adaptación de etiquetas para cumplir con normativas europeas y FDA
🔹 Asesoramiento en diseño y comunicación para resaltar las características del producto de manera legal y atractiva
🔹 Verificación de alérgenos y valores nutricionales conforme a los estándares actuales
🔹 Auditoría de etiquetado para detectar posibles errores antes de la distribución
🔹 Formación online en etiquetado alimentario basada en el Reglamento (UE) 1169/2011

Además, contamos con el curso online «Etiquetado de Alimentos: Obligaciones según el Reglamento 1169/2011», diseñado para que las empresas del sector alimentario puedan entender y aplicar correctamente la normativa vigente.

Confía en Tecoal para un Etiquetado Claro, Legal y Competitivo

Un etiquetado claro y preciso no solo es una obligación legal, sino también una estrategia clave para diferenciar tu producto en el mercado.

🔍 Contacta con nosotros y asegura que tus etiquetas cumplan con la normativa vigente y reflejen la calidad de tu producto.

Preguntas Frecuentes (FAQ) sobre Etiquetado Alimentario

1. ¿Por qué es importante cumplir con la normativa de etiquetado de alimentos?

Porque garantiza que los consumidores tengan acceso a información clara y veraz sobre los productos que compran, protegiendo su salud y cumpliendo con las regulaciones legales.

2. ¿Qué pasa si mi etiqueta no cumple con la normativa?

Podrías enfrentarte a sanciones económicas, retirada del producto del mercado y pérdida de confianza por parte de los consumidores.

3. ¿Cómo puedo saber si mi etiquetado cumple con la normativa?

En Tecoal realizamos auditorías de etiquetado para verificar que toda la información cumpla con los requisitos legales y te ayudamos a corregir cualquier error.

4. ¿Es obligatorio indicar alérgenos en las etiquetas?

Sí, el Reglamento (UE) 1169/2011 exige que todos los alérgenos presentes en el producto estén claramente indicados en la etiqueta.

5. ¿Puedo destacar ciertas propiedades en mi producto para hacerlo más atractivo?

Sí, siempre y cuando se utilicen términos legales y autorizados. Te ayudamos a resaltar los beneficios de tu producto sin incurrir en publicidad engañosa.

6. ¿Cómo me ayuda la formación en etiquetado alimentario?

Nuestro curso online te permite conocer en profundidad la normativa vigente, reducir el riesgo de errores y mejorar la transparencia en la información al consumidor.

Cursos relacionados

Etiquetado de Alimentos. Obligaciones según Reglamento 1169/2011 (Online)

  • Online

Etiquetado según Reglamento 1169/2011

  • Presencial/videoconferencia
  • Bajo demanda
  • Bonificado 

Información de Contacto:

Sobre nosotros:

Desde TECOAL entendemos que el tiempo es oro y hace falta mucho para investigar, gestionar, formarse, y estar al corriente de todo. Nosotros lo hacemos para que no tenga que perder el suyo.

Especializados en cursos de:

  • Industria Alimentaria.
  • Hostelería.
  • Seguridad y Calidad Alimentaria.
  • Laboratorio.
  • Otros Cursos.

Charlas formativas:

  • Buenas prácticas de manipulación.
  • Sistemas de Trazabilidad.
  • Limpieza y desinfección.
  • La cocina sin alérgenos.
  • Y muchas más.
Listeria

Control de Listeria

¿Tienes cubierto el control de Listeria que las Autoridades Sanitarias están exigiendo a las industrias alimentarias que elaboran PRODUCTOS LISTOS PARA EL CONSUMO?

Estos son los servicios que te ofrecemos para el control de Listeria:

1. Pruebas que evidencien que los procesos térmicos, tanto de calor como de frío, cumplen con los límites descritos en su Sistema de Autocontrol. Estas pruebas, denominadas verificaciones, demostrarán que las temperaturas y tiempos aplicados a los alimentos son suficientes para eliminar o minimizar el crecimiento de Listeria. Estas pruebas las realizamos con equipos calibrados.

2. Actualización del Sistema de Autocontrol incluyendo el control de Listeria. Esta actualización incluye la revisión de los productos químicos usados en industria.

3. Adaptación de las frecuencias de muestreo de Listeria en PRODUCTOS y SUPERFICIES en base al volumen de producción y si los productos elaborados son favorecedores o no del crecimiento de Listeria.

4. Caracterización de los productos elaborados en base a la actividad de agua (aw) y pH que presentan cada uno de ellos. Los resultados de estos dos parámetros identificarán a los productos como favorecedores o no del crecimiento de Listeria.

5. Estudios de vida útil. Uno de los objetivos de un estudio de vida útil es determinar el tiempo en el que un producto puede mantener niveles inferiores a 100 ufc/g de Listeria durante su comercialización, para que sea seguro para el consumidor final. Debes realizar tantos estudios como productos o familias de productos listos para el consumo elabores. Si necesitas estudios de vida útil urgentes podemos hacerlos mediante técnicas de microbiología predictiva.

6. Formación específica de Listeria.

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