¿Necesitas adaptar tus menús a las nuevas tendencias nutricionales publicadas por AECOSAN (Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición)?
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Cada vez que se ha creado una necesidad adaptativa en el ser humano, la microbiota, a través de su flexibilidad y capacidad de modulación, ha proporcionado la respuesta. La investigación sobre cómo la microbiota intestinal responde a diferentes agresores ambientales está en curso. Se están realizando estudios para entender mejor cómo estos factores impactan nuestra
Cada año, tras el regreso de las vacaciones, muchas personas enfrentan lo que se ha denominado síndrome postvacacional. Este síndrome no es simplemente una cuestión de pereza o falta de motivación; es un fenómeno real que afecta tanto la salud mental como física de quienes lo padecen. Se caracteriza por la aparición de síntomas como
Los alimentos proteicos son esenciales para una dieta equilibrada y saludable. Constituyen una parte fundamental de nuestra alimentación, ya que proporcionan los bloques de construcción necesarios para el crecimiento, la reparación y el mantenimiento de los tejidos en nuestro cuerpo. En este artículo de Tecoal, exploraremos en detalle las fuentes de proteínas, sus beneficios, cómo
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