Consultoría IFS, BRCGS y FSSC 22000 para Empresas Alimentarias
Ayudamos a empresas del sector alimentario a implantar y adaptar sus sistemas de seguridad alimentaria conforme a IFS Food, BRCGS Food Safety (BRC) y FSSC 22000, preparar auditorías internas y afrontar el proceso de certificación con un sistema adaptado a su actividad, procesos y necesidades reales.
✓ Consultoría especializada en seguridad alimentaria
✓ Implantación, auditoría interna y formación
✓ Preparación del sistema para el proceso de certificación
Consultoría para implantar IFS, BRCGS y FSSC 22000
Trabajar con grandes clientes, cadenas de distribución o determinados mercados puede exigir a una empresa alimentaria disponer de un sistema de seguridad alimentaria reconocido y correctamente implantado.
En Tecoal ayudamos a las organizaciones a preparar e implantar sistemas basados en IFS Food, BRCGS Food Safety y FSSC 22000, integrando sus requisitos dentro del funcionamiento real de la empresa y evitando que el sistema se convierta únicamente en documentación.
El trabajo parte de la situación actual de cada organización, sus procesos, instalaciones, productos y requisitos comerciales para definir qué actuaciones deben realizarse antes de afrontar una auditoría de certificación.
Nuestro objetivo es que la empresa disponga de un sistema estructurado, aplicable y capaz de generar las evidencias necesarias para demostrar su cumplimiento.
¿Qué norma de seguridad alimentaria necesita tu empresa?
IFS Food
IFS Food está orientada a empresas que procesan alimentos o en las que existe riesgo de contaminación del producto durante el proceso de producción o envasado.
Es especialmente habitual cuando fabricantes y proveedores necesitan responder a los requisitos establecidos por clientes y distribuidores del sector alimentario.
Tecoal puede ayudarte a preparar e implantar los requisitos de IFS Food dentro de los procesos reales de tu empresa.
BRCGS Food Safety
BRCGS Food Safety, conocida tradicionalmente como BRC, es un estándar utilizado por empresas de la industria alimentaria que necesitan demostrar ante clientes y distribuidores que disponen de controles estructurados de seguridad, calidad y gestión de sus procesos.
Su implantación requiere integrar los requisitos del estándar en áreas como producción, higiene, trazabilidad, instalaciones, gestión documental y responsabilidades internas.
Tecoal acompaña a las empresas en la preparación de su sistema para afrontar el proceso de certificación.
FSSC 22000
FSSC 22000 es un esquema de certificación para sistemas de gestión de la inocuidad alimentaria que combina ISO 22000 con los programas de prerrequisitos aplicables y requisitos adicionales propios del esquema.
Puede resultar especialmente interesante para organizaciones que necesitan un sistema de gestión estructurado y quieren integrar la seguridad alimentaria dentro de un enfoque de gestión más amplio.
Tecoal asesora a las empresas en la adaptación e implantación de los requisitos aplicables a su actividad.
¿No sabes cuál de estas normas necesita tu empresa?
La certificación adecuada dependerá de factores como la actividad de la organización, los clientes con los que trabaja, sus mercados de destino y los requisitos comerciales que deba cumplir.
Consulta nuestra guía para elegir entre IFS, BRCGS, FSSC 22000 e ISO 22000 y conoce las principales diferencias entre estos sistemas.
¿Qué incluye nuestra consultoría IFS, BRCGS y FSSC 22000?
Implantar una norma de seguridad alimentaria no consiste únicamente en preparar documentación. El sistema debe adaptarse a los procesos reales de la empresa, integrarse en su funcionamiento diario y permitir demostrar mediante registros y evidencias que los requisitos se aplican de forma efectiva.
En Tecoal trabajamos junto al equipo de la organización para preparar e implantar los requisitos de IFS Food, BRCGS Food Safety o FSSC 22000, combinando consultoría técnica, formación y auditoría interna.
Análisis de la situación inicial
Revisamos el punto de partida de la empresa, sus procesos, instalaciones, documentación y sistemas de seguridad alimentaria existentes para identificar los aspectos que deben desarrollarse o adaptarse.
Planificación de la implantación
A partir de la situación inicial se definen las actuaciones necesarias para adaptar progresivamente la organización a los requisitos del estándar elegido.
Adaptación del sistema de seguridad alimentaria
Trabajamos sobre los procedimientos, controles, responsabilidades y registros necesarios para integrar los requisitos de la norma dentro de la actividad habitual de la empresa.
APPCC y programas de prerrequisitos
Revisamos la integración del sistema APPCC y de los programas de prerrequisitos dentro del esquema de seguridad alimentaria, asegurando su coherencia con los procesos y riesgos reales de la organización.
Formación y participación del equipo
La implantación requiere que las personas responsables comprendan los requisitos que afectan a su trabajo y sepan aplicar correctamente los procedimientos y controles establecidos. Tecoal combina la consultoría con formación especializada en normas de inocuidad alimentaria, facilitando que el sistema sea conocido y aplicado por las personas implicadas.
Auditoría interna
a auditoría interna permite comprobar el grado de implantación del sistema, identificar desviaciones y detectar oportunidades de mejora antes de afrontar una auditoría externa de certificación. Tecoal ofrece también un servicio específico de auditorías internas de calidad y seguridad alimentaria para empresas que necesitan evaluar de forma independiente el estado de sus sistemas.
Preparación para el proceso de certificación
Antes de afrontar la auditoría realizada por una entidad certificadora independiente, revisamos que el sistema se encuentre preparado para demostrar el cumplimiento de los requisitos aplicables y que la organización disponga de las evidencias necesarias. La certificación final es emitida por una entidad de certificación independiente; Tecoal actúa como consultora en la preparación e implantación del sistema.
Cómo preparamos tu empresa para la certificación
Analizamos el punto de partida
Definimos el plan de trabajo
Adaptamos el sistema
Implantamos y formamos al equipo
Auditamos el sistema
Preparamos la auditoría de certificación
Beneficios de implantar IFS, BRCGS o FSSC 22000
La implantación de un sistema de seguridad alimentaria reconocido permite a la empresa reforzar sus procesos internos y responder a los requisitos de clientes, distribuidores y determinados mercados.
Acceso a nuevos clientes y mercados
Facilita el cumplimiento de requisitos exigidos por cadenas de distribución, grandes clientes y mercados nacionales e internacionales.
Mayor control de la seguridad alimentaria
Ayuda a estructurar responsabilidades, procedimientos y controles destinados a prevenir y gestionar los riesgos asociados a la actividad.
Preparación ante auditorías
Permite afrontar las auditorías con un sistema implantado, registros actualizados y evidencias que demuestren el cumplimiento de los requisitos.
Confianza y mejora continua
Refuerza la confianza de clientes y colaboradores y favorece la revisión continua de procesos, desviaciones y oportunidades de mejora.
¿Por qué elegir Tecoal para tu sistema IFS, BRCGS o FSSC 22000?
La implantación de una norma de seguridad alimentaria requiere combinar conocimiento técnico con una aplicación práctica dentro de la empresa. En Tecoal trabajamos para que el sistema se adapte a la actividad real de cada organización y pueda mantenerse en el tiempo.
Especialización en seguridad alimentaria
Trabajamos con empresas del sector alimentario en la implantación, revisión y mejora de sistemas de calidad e inocuidad.
Enfoque práctico y adaptado
Cada proyecto se desarrolla teniendo en cuenta los procesos, instalaciones, productos y organización interna de la empresa.
Consultoría, auditoría y formación
Integramos diferentes áreas del proyecto para ayudar al equipo a comprender, aplicar y revisar los requisitos del sistema.
Preguntas frecuentes sobre IFS, BRCGS y FSSC 22000 (FAQs)
Son esquemas diferentes de gestión y certificación de la seguridad alimentaria. La elección depende de la actividad de la empresa, sus clientes, mercados de destino y requisitos comerciales. Si necesitas comparar las distintas opciones, puedes consultar nuestra guía sobre IFS, BRCGS, FSSC 22000 e ISO 22000.
La certificación es concedida por una entidad certificadora independiente. Tecoal actúa como consultora, ayudando a la empresa a implantar el sistema y prepararse para afrontar el proceso de certificación.
Depende del punto de partida de la empresa, su tamaño, procesos, instalaciones, documentación existente y del estándar que necesite implantar. Antes de comenzar es necesario analizar la situación real de la organización y definir un plan de trabajo.
La auditoría interna permite comprobar el grado de implantación del sistema, detectar desviaciones y establecer acciones correctivas antes de afrontar una auditoría externa de certificación.
En muchos casos viene determinada por los requisitos de un cliente, una cadena de distribución o un mercado de destino. Cuando no existe una exigencia concreta, es recomendable analizar la actividad, objetivos comerciales y características de la empresa antes de decidir qué sistema implantar.
¿Necesitas implantar IFS, BRCGS o FSSC 22000 en tu empresa?
Si un cliente, una cadena de distribución o un nuevo mercado exige a tu empresa trabajar bajo IFS Food, BRCGS Food Safety o FSSC 22000, en Tecoal podemos ayudarte a analizar tu situación y preparar un sistema adaptado a tus procesos y necesidades reales.
Cuéntanos qué norma necesitas, en qué punto se encuentra actualmente tu empresa y cuándo tienes previsto afrontar la auditoría. A partir de ahí podremos orientarte sobre los siguientes pasos.
Servicios relacionados
Implantación y preparación de sistemas de inocuidad alimentaria demandados por grandes clientes, distribución y mercados nacionales e internacionales.
Detecta desviaciones, comprueba la implantación de tu sistema y prepara tu empresa antes de una auditoría externa o de certificación.
Identifica y prepara los requisitos y certificaciones necesarios para acceder a determinados mercados internacionales.
Información de Contacto:
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Desde TECOAL entendemos que el tiempo es oro y hace falta mucho para investigar, gestionar, formarse, y estar al corriente de todo. Nosotros lo hacemos para que no tenga que perder el suyo.
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- IFS, BRC, FSSC 22000.
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