Etiquetado Alimentario: Cumple con la Normativa y Diferencia tu Producto
Revisamos y adaptamos el etiquetado de tus productos para ayudarte a cumplir los requisitos legales aplicables en España, la Unión Europea y, cuando lo necesites, en el mercado estadounidense bajo requisitos FDA.
✓ Revisión y adaptación de etiquetas
✓ Normativa europea y requisitos FDA
✓ Ingredientes, alérgenos, nutrición y declaraciones
En Tecoal analizamos la información obligatoria, ingredientes, alérgenos, información nutricional, declaraciones, presentación y otros elementos de la etiqueta para detectar posibles errores antes de que el producto llegue al mercado.
Tanto si estás desarrollando un nuevo producto como si necesitas actualizar una etiqueta existente o preparar la comercialización en otro mercado, nuestro equipo te ayuda a revisar cada elemento desde un enfoque técnico y normativo.
Consultoría de etiquetado alimentario para empresas
Una etiqueta no es únicamente un elemento de presentación. Es el soporte mediante el que la empresa comunica al consumidor información esencial sobre la composición, características y condiciones de uso del alimento.
Por eso, un error en la denominación, la lista de ingredientes, la declaración de alérgenos, la información nutricional o una alegación comercial puede convertirse en un problema antes o después de que el producto llegue al mercado.
En Tecoal ayudamos a fabricantes, distribuidores y otras empresas alimentarias a revisar etiquetas nuevas o existentes, identificar posibles incumplimientos y adaptar la información al producto y al mercado en el que se va a comercializar. Cuando la revisión requiere analizar requisitos legales más amplios que afectan al producto, la composición o su comercialización, también ofrecemos asesoramiento en legislación alimentaria para abordar cada caso desde una perspectiva normativa completa.
¿Qué revisamos en una etiqueta alimentaria?
Denominación del alimento
Comprobamos que la denominación utilizada sea adecuada al producto y a los requisitos aplicables.
Ingredientes
Revisamos la lista de ingredientes, su orden, denominación y la información que deba acompañarlos.
Alérgenos
Verificamos la correcta identificación y presentación de las sustancias o productos que puedan causar alergias o intolerancias.
Información nutricional
Revisamos la declaración nutricional y su presentación conforme a los requisitos aplicables al producto.
Cantidad, fechas y conservación
Comprobamos información como cantidad neta, duración, condiciones de conservación e instrucciones de uso cuando sean necesarias.
Origen y procedencia
Revisamos la indicación del país de origen o lugar de procedencia en aquellos casos en los que resulte obligatorio o se utilice voluntariamente.
Declaraciones y mensajes comerciales
Analizamos menciones nutricionales, de salud u otras comunicaciones utilizadas en la etiqueta para comprobar que puedan emplearse correctamente.
Presentación y legibilidad
Revisamos la disposición de la información obligatoria, su visibilidad y los requisitos de presentación aplicables.
Etiquetado para el mercado europeo y requisitos FDA
Los requisitos de etiquetado cambian según el mercado en el que vaya a comercializarse el producto. Para productos destinados a España y otros países de la Unión Europea, revisamos el etiquetado teniendo en cuenta el Reglamento (UE) 1169/2011 y la normativa específica que pueda resultar aplicable al alimento.
Cuando una empresa quiere comercializar alimentos en Estados Unidos, analizamos los requisitos de etiquetado correspondientes al marco regulatorio de la FDA, incluyendo los elementos que resulten aplicables al producto, su información nutricional y la declaración de alérgenos.
De este modo, la etiqueta se revisa teniendo en cuenta el producto concreto y el mercado de destino, evitando utilizar una misma solución para requisitos regulatorios diferentes.
Si quieres profundizar en los requisitos generales, la información obligatoria y los principales aspectos que debe incluir una etiqueta, puedes consultar nuestra guía sobre qué es el etiquetado de alimentos y qué información debe incluir.
Estudios y revisión de etiquetado alimentario
La revisión técnica de una etiqueta permite detectar posibles errores antes de imprimir envases, comercializar un nuevo producto o introducirlo en un mercado diferente.
En este vídeo mostramos parte del trabajo que realizamos en Tecoal relacionado con los estudios de etiquetado alimentario.
¿En qué podemos ayudarte con el etiquetado de tus productos?
Revisión de etiquetas existentes
Adaptación de nuevas etiquetas
Etiquetado para Estados Unidos
Alérgenos e ingredientes
Información nutricional
Declaraciones y comunicación del producto
Si necesitas un apoyo técnico más amplio que vaya más allá del etiquetado, también puedes conocer nuestro servicio de asesoramiento en seguridad alimentaria, orientado a resolver requisitos técnicos, legales y sanitarios que afectan a la actividad de las empresas alimentarias.
¿Cuándo conviene revisar el etiquetado de un alimento?
La revisión del etiquetado es especialmente recomendable antes del lanzamiento de un nuevo producto, cuando se modifica su formulación, cambia un proveedor o ingrediente, se rediseña el envase, se incorpora una nueva declaración comercial o el producto comienza a venderse en un mercado diferente.
También resulta conveniente revisar periódicamente las etiquetas existentes para comprobar que siguen siendo coherentes con la formulación actual del producto y con los requisitos normativos que resulten aplicables.
¿Necesitas formar a tu equipo en etiquetado alimentario?
Además del servicio de consultoría, Tecoal ofrece formación específica para responsables de calidad, técnicos y profesionales que necesitan conocer y aplicar los requisitos de etiquetado en su trabajo diario:
Curso de Etiquetado según Reglamento 1169/2011 – Presencial/videoconferencia
Preguntas frecuentes sobre etiquetado alimentario (FAQs)
Depende del tipo de alimento y de la normativa aplicable. Entre la información que puede resultar obligatoria se encuentran la denominación del alimento, la lista de ingredientes, los alérgenos, la cantidad neta, la fecha de duración mínima o caducidad, las condiciones de conservación, los datos del operador responsable y la información nutricional. En determinados casos también deben indicarse otros datos como el país de origen o instrucciones de uso.
Sí. Podemos revisar la información de una etiqueta antes de su impresión o comercialización para detectar posibles errores, omisiones o aspectos que deban adaptarse a los requisitos aplicables.
Sí. También podemos analizar etiquetas de productos que ya se comercializan y comprobar si la información sigue siendo coherente con la formulación actual y los requisitos normativos aplicables.
Cuando un alimento contiene ingredientes o sustancias que deben declararse como causantes de alergias o intolerancias, deben identificarse correctamente conforme a la normativa aplicable.
Sí. Tecoal puede revisar el etiquetado de productos destinados al mercado estadounidense teniendo en cuenta los requisitos FDA aplicables al producto y comparándolos con la información utilizada en el mercado europeo.
Depende de la declaración que quiera utilizarse y de que se cumplan los requisitos establecidos para ella. Antes de incorporar este tipo de mensajes es recomendable revisar tanto la formulación del producto como las condiciones legales aplicables.
Puede ser necesario. Un cambio de ingrediente, formulación, proveedor o ficha técnica puede afectar a la lista de ingredientes, alérgenos, información nutricional u otros elementos de la etiqueta, por lo que conviene comprobarla antes de seguir comercializando el producto.
¿Necesitas revisar o adaptar las etiquetas de tus productos?
Un error detectado antes de imprimir o comercializar un producto es mucho más sencillo de corregir que cuando el alimento ya se encuentra en el mercado.
En Tecoal revisamos el etiquetado desde un enfoque técnico y normativo, teniendo en cuenta las características del producto y el mercado en el que va a comercializarse.
Si estás preparando una nueva etiqueta, necesitas actualizar una existente o quieres comprobar su adecuación a requisitos europeos o FDA, cuéntanos tu caso y nuestro equipo estudiará qué revisión necesitas.
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Revisa la gestión y comunicación de alérgenos en productos, fichas técnicas, recetas y etiquetado.
Asesoramiento técnico sobre los requisitos legales que afectan a tus productos y procesos alimentarios.
Apoyo técnico continuado para resolver requisitos legales, sanitarios y de seguridad alimentaria de tu empresa.
