Seguridad Alimentaria
Te asesoramos y ayudamos para que tus procesos y productos sean seguros para el consumidor, cumplas con la legislación vigente y con los requisitos específicos de tus clientes.
Control de Listeria
¿Tienes cubierto el control de Listeria que las Autoridades Sanitarias están exigiendo a las industrias alimentarias que elaboran PRODUCTOS LISTOS PARA EL CONSUMO?
Calibración y contrastación de equipos
Planificar la calibración y verificación de los equipos de medición forma parte del Sistema de Autocontrol en empresas y establecimientos alimentarios. Este Plan está destinado a garantizar que los equipos proporcionan resultados precisos.
Verificación de procesos
La industria alimentaria tiene que justificar que los tratamientos térmicos y enfriamientos que aplican en sus productos son suficientes para que se fabriquen seguros para el consumidor final.
Registro General Sanitario de Alimentos (RGSEAA).
¿Qué empresas están obligadas a registrarse?Aquellas que se dediquen a la producción, almacenamiento, manipulación, transporte y/o simplemente comercialización de alimentos.
Sistema APPCC, Planes Generales de Higiene
Sabemos lo complicado y frustrante que puede resultar localizar un foco de contaminación microbiana en la industria alimentaria, y más aún, tras estar aplicando un buen plan de limpieza y desinfección.
Auditorias del Sistema APPCC
¿Quieres superar con éxito las supervisiones sanitarias y las inspecciones de clientes? Déjanos revisar tu Sistema APPCC.
Instalación de programa informático para la gestión APPCC y PGH (CODA)
CODA-APPCC es un software de Seguridad Alimentaria que facilita la gestión de los registros del Sistema APPCC.
Alérgenos
Elaboramos y actualizamos las fichas técnicas, recetas y menús a la normativa de alérgenos. Te ofrecemos soluciones completas para garantizar la ausencia de alérgenos.
Etiquetado
Adaptamos tus etiquetas a los requisitos legales europeos y americanos (FDA) para mantener y mejorar la confianza del consumidor gracias a la claridad de las etiquetas.
Legislación Alimentaria
Te asesoramos sobre todas las disposiciones legales vigentes que afectan a los productos alimenticios.
Contratación del departamento de calidad
Actuaremos como si fuéramos tu departamento de calidad, atendiendo tus consultas, las de sanidad y las de tus clientes.
Asesoramiento en Seguridad Alimentaria
Te asesoramos y ayudamos a que tus procesos y productos sean seguros para el consumidor, cumplas con la legislación vigente y con los requisitos específicos de tus clientes.
Sobre nosotros:
Desde TECOAL entendemos que el tiempo es oro y hace falta mucho para investigar, gestionar, formarse, y estar al corriente de todo. Nosotros lo hacemos para que no tenga que perder el suyo.
Especializados en cursos de:
- APPCC.
- IFS, BRC, FSSC 22000.
- Etiquetado.
- Alérgenos.
- Laboratorio microbiológico.
- Laboratorio fisicoquímico.
- Certificados de profesionalidad.
Ventajas formativas:
- Bonificación 100 % con créditos de la FUNDAE para empresas.
- Prácticas en MICROAL y TECOAL para alumnos y desempleados.
