¿Necesitas desarrollar un nuevo producto alimenticio?
¿Se hinchan tus envases? ¿Tu producto adquieren un color no deseado? ¿Tus productos no alcanzan la vida útil prevista?
En la actualidad, los alimentos transgénicos son una parte integral de la industria alimentaria global. Estos alimentos se obtienen a partir de Organismos Modificados Genéticamente (OMG), que han sido alterados por genes para incorporar características específicas. Este proceso permite a los agricultores obtener cultivos más robustos y productivos. Quién no ha ido al supermercado y se
El desperdicio alimentario es un problema global que afecta a millones de personas en todo el mundo. Cada año, toneladas de alimentos se desechan, mientras que muchas comunidades carecen de acceso a una nutrición adecuada. En este artículo de Tecoal, exploraremos el tema del desperdicio alimentario y cómo los programas de donación alimentaria pueden ayudar
Los envases biodegradables y compostables han emergido como una solución prometedora para abordar los desafíos ambientales asociados con el uso excesivo de plásticos convencionales en la industria alimentaria. Estos materiales ofrecen una alternativa más sostenible y respetuosa con el medio ambiente, lo que ha llevado a un creciente interés y adopción por parte de empresas
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