Nueva alerta alimentaria por presencia de Listeria monocytogenes en salmón ahumado procedente de España (Ref. ES2023/200.).
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento, a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de la Comunidad de Madrid relativa a la presencia de Listeria monocytogene, en salmón ahumado.
La información que aquí se incluye es resultante del autocontrol de la propia empresa, que ha comunicado la incidencia a las autoridades competentes, en cumplimiento de la legislación y a fin de no poner a disposición de la población alimentos no seguros.
Salmón Ahumado – Joalpesca
- Nombre del producto: SALMÓN AHUMADO HOST C/P-E.
- Nombre de marca: JOALPESCA.
- Aspecto del producto: envasado en planchas de 1-1.5 kilos.
- Número de lote: E675C1528 3.
- Código de barras: 2249134 011409.
- Fecha de caducidad: 14/08/2023.
- Peso de unidad: 1 – 1,5 kg.
- Temperatura: refrigerado.
Según la información disponible, la distribución inicial ha sido a las comunidades autónomas de Madrid, Castilla – La Mancha, Castilla y León, Cataluña y Murcia, si bien no es descartable que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas.
Esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.
Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta, se abstengan de consumirlos.
En el caso de haber consumido alguno de los productos de los lotes afectados y presentar sintomatología compatible con la listeriosis (vómitos, diarrea o fiebre), se recomienda acudir a un centro de salud.
En el caso de estar embarazada, se recomienda consultar las recomendaciones de consumo durante el embarazo realizadas por la AESAN OA relativas a prácticas de higiene alimentaria importantes para las mujeres gestantes, así como una relación de los alimentos que se deben evitar durante el embarazo por estar asociados a determinados peligros biológicos (entre los que destaca Listeria monocytogenes).
