Alerta Alimentaria Por Presencia de Fragmentos Metálicos en Galletas de Chocolate

Alerta por posible presencia de fragmentos metálicos en varios tipos de galletas con chocolate, procedentes de Países Bajos (Ref. ES2024/085)

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF) de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Países Bajos, relativa a la posible presencia de fragmentos metálicos en los productos Cookies Aux Trois Chocolats, de la marca Arizona, Grandino triple chocolate, de la marca McEnnedy, y Nougatelli, de la marca Sondey.

Las empresas distribuidoras han retirado los productos de la venta y han publicado información sobre este incidente en los siguientes enlaces:

ALDI: https://www.aldi.es/servicios/aviso/retiradas-de-producto.html

LIDL: https://www.lidl.es/es/asset/other/llamada-a-la-devolucion.pdf

Los datos del producto comercializado por ALDI son los siguientes:

Galleta de chocolate – Arizona

  • Nombre del producto: Cookies Aux Trois Chocolats
  • Nombre de marca: Arizona
  • Aspecto del producto: envase plástico
  • Número de lote: 2334710
  • Fecha de consumo preferente: 11/09/2024
  • Temperatura: Ambiente.
alerta alimentaria metal en galletas

Los datos de los productos comercializados por LIDL son los siguientes:

Galleta de chocolate – MCEnnedy

  • Nombre del producto: Nougatelli.
  • Nombre de marca: McEnnedy.
  • Aspecto del producto: envoltorio plástico.
  • Código EAN: 2059315
  • Fecha de consumo preferente: 10/12/2024
  • Peso de unidad:  175g.
  • Temperatura: Ambiente.

Galleta de chocolate – Sondey

alerta galletas metal
  • Nombre del producto: Grandino triple chocolate.
  • Nombre de marca: Sondey.
  • Aspecto del producto: envoltorio plástico.
  • Código EAN: 20706999
  • Fecha de consumo preferente: 12/12/2024
  • Peso de unidad:  200g.
  • Temperatura: Ambiente.

Según la información disponible, la distribución inicial se ha realizado a través de establecimientos de las cadenas ALDI y LIDL en las comunidades autónomas de Andalucía, Cataluña, Islas Canarias, Comunidad Valenciana, Comunidad de Madrid, Región de Murcia, Galicia y País Vasco, si bienno es descartable que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas.

Esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.

Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta, se abstengan de consumirlos.

Listeria

Control de Listeria

¿Tienes cubierto el control de Listeria que las Autoridades Sanitarias están exigiendo a las industrias alimentarias que elaboran PRODUCTOS LISTOS PARA EL CONSUMO?

Estos son los servicios que te ofrecemos para el control de Listeria:

1. Pruebas que evidencien que los procesos térmicos, tanto de calor como de frío, cumplen con los límites descritos en su Sistema de Autocontrol. Estas pruebas, denominadas verificaciones, demostrarán que las temperaturas y tiempos aplicados a los alimentos son suficientes para eliminar o minimizar el crecimiento de Listeria. Estas pruebas las realizamos con equipos calibrados.

2. Actualización del Sistema de Autocontrol incluyendo el control de Listeria. Esta actualización incluye la revisión de los productos químicos usados en industria.

3. Adaptación de las frecuencias de muestreo de Listeria en PRODUCTOS y SUPERFICIES en base al volumen de producción y si los productos elaborados son favorecedores o no del crecimiento de Listeria.

4. Caracterización de los productos elaborados en base a la actividad de agua (aw) y pH que presentan cada uno de ellos. Los resultados de estos dos parámetros identificarán a los productos como favorecedores o no del crecimiento de Listeria.

5. Estudios de vida útil. Uno de los objetivos de un estudio de vida útil es determinar el tiempo en el que un producto puede mantener niveles inferiores a 100 ufc/g de Listeria durante su comercialización, para que sea seguro para el consumidor final. Debes realizar tantos estudios como productos o familias de productos listos para el consumo elabores. Si necesitas estudios de vida útil urgentes podemos hacerlos mediante técnicas de microbiología predictiva.

6. Formación específica de Listeria.

Horario de atención de 8 a 16h

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