Curso de Legionella

25 Horas • Bonificados • Presencial/Videoconferencia

Junta de Andalucía

Curso homologado en toda España

¡Descuento limitado!

10 al 14 de marzo de 2025 · Próximo Curso

Reserva ya tu curso por 330 230€+IVA 

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Curso oficial “Formación inicial del personal que realiza operaciones de mantenimiento higiénico-sanitario de las instalaciones de riesgo frente a la Legionella”, con el nº. Leg.-132/2019.

Con este curso no solo tendrás cubierto tu expediente ante Sanidad (obligatorio por el Real Decreto 487/2022), sino que aprenderás a solucionar problemas de incrustaciones y corrosiones de sus instalaciones generadas por el agua y tan beneficiosas para la multiplicación de Legionella pneumophila.
Desarrollarás casos prácticos que reflejan la problemática real de las instalaciones y su resolución efectiva.

Titulación

Certificado oficial de mantenedor/responsable de instalaciones de riesgo de Legionella  – Acredita los conocimientos adquiridos al completar el curso.

Modalidad y Duración

Modalidad Semipresencial

Aula Virtual, 3 días de videoconferencia: Lunes, martes y miércoles.

 Presencial, 2 días de asistencia: Jueves y viernes.

25 horas.

 

Plazas

Limitadas hasta 25 alumnos.
Reserva tu plaza ¡YA!
Podemos bonificar tu formación a través de los créditos de FUNDAE. ¡Consúltanos el precio!

Costes

Precio general 
330€  230 €+IVA/alumno

Personal de mantenimiento o vigilancia de las instalaciones de riesgo de Legionella o personas que quieran dedicarse a ello. Las principales instalaciones de riesgo de diseminación de la bacteria son torres de refrigeración/condensadores evaporativos, circuitos de agua caliente sanitaria y frío, spas, jacuzzi, enfriadores evaporativos, nebulizadores, riegos, fuentes ornamentales. Podemos encontrar estos equipos de riesgo en hoteles, residencias, colegios, guarderías, polideportivos, viviendas vacacionales, gimnasios, piscinas públicas, industrias alimentarias, etc. Los trabajadores de lavaderos de coche también deberán realizar esta formación de forma obligatoria.

Convocatoria abierta para grupos en horario de tarde. 

  • 10, 11, 12, 13 y 14 de marzo de 2025 en horario de 09:00 a 14:00.

Recuerda que tienes que asistir presencialmente los dos últimos días al centro de formación en Bollullos de la Mitación (Sevilla).

Laboratorios MICROAL cuenta con más de 40 años de experiencia en el control de calidad e investigación en el sector agroalimentario y medioambiental, manteniendo desde su creación una apuesta por la calidad y el servicio, y siendo destacado por ello en Andalucía. Desde hace varios años cuenta con su propia consultora, TECOAL, con el fin de prestar sus servicios de consultoría y formación en el sector agroalimentario.

Referencia administrativa de autorizaciónde la Junta de Andalucía: LEG 132-2019

  • Obtener el certificado oficial de mantenedor/responsable de instalaciones de riesgo de Legionella.
  • Aplicar los tratamientos químicos adecuados al agua para evitar los problemas generados por ésta: corrosiones, incrustaciones, crecimiento de algas y Legionella.
  • Conocer los parámetros a controlar en el agua.
  • Entender la importancia del pH para evitar los problemas generados por el agua.
  • Usar con seguridad los productos químicos.
  • Cumplir con la normativa vigente.

Licenciados en Ingeniería Química, Química industrial, Tecnología de Alimentos y Biología, con más de 10 años de experiencia en tratamiento de aguas y como docentes.

  1. Importancia sanitaria de legionelosis
  2. Ámbito legislativo
  3. Métodos generales de limpieza y desinfección contra Legionella
  4. Torres de refrigeración y condensadores evaporativos
  5. Otros sistemas de climatización: humectadores y equipos de enfriamiento adiabático
  6. Instalaciones de agua sanitaria (fría y caliente)
  7. Otras instalaciones contempladas en el anexo I del Real Decreto 487/2022
  8. Seguridad e higiene
  9. Prácticas: Visita a instalaciones de riesgo y prácticas obligatorias
  10. Prueba de evaluación final
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Listeria

Control de Listeria

¿Tienes cubierto el control de Listeria que las Autoridades Sanitarias están exigiendo a las industrias alimentarias que elaboran PRODUCTOS LISTOS PARA EL CONSUMO?

Estos son los servicios que te ofrecemos para el control de Listeria:

1. Pruebas que evidencien que los procesos térmicos, tanto de calor como de frío, cumplen con los límites descritos en su Sistema de Autocontrol. Estas pruebas, denominadas verificaciones, demostrarán que las temperaturas y tiempos aplicados a los alimentos son suficientes para eliminar o minimizar el crecimiento de Listeria. Estas pruebas las realizamos con equipos calibrados.

2. Actualización del Sistema de Autocontrol incluyendo el control de Listeria. Esta actualización incluye la revisión de los productos químicos usados en industria.

3. Adaptación de las frecuencias de muestreo de Listeria en PRODUCTOS y SUPERFICIES en base al volumen de producción y si los productos elaborados son favorecedores o no del crecimiento de Listeria.

4. Caracterización de los productos elaborados en base a la actividad de agua (aw) y pH que presentan cada uno de ellos. Los resultados de estos dos parámetros identificarán a los productos como favorecedores o no del crecimiento de Listeria.

5. Estudios de vida útil. Uno de los objetivos de un estudio de vida útil es determinar el tiempo en el que un producto puede mantener niveles inferiores a 100 ufc/g de Listeria durante su comercialización, para que sea seguro para el consumidor final. Debes realizar tantos estudios como productos o familias de productos listos para el consumo elabores. Si necesitas estudios de vida útil urgentes podemos hacerlos mediante técnicas de microbiología predictiva.

6. Formación específica de Listeria.

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