¿Quieres trabajar con nosotros?

¿Por qué trabajar en Tecoal?

  • Porque somos referentes técnicos en el sector alimentario, a nivel nacional. Aportamos nuestro esfuerzo para contribuir al desarrollo económico y social del sector alimentario. 
  • Por tu desarrollo profesional: en Tecoal apostamos decididamente por incrementar el nivel formativo de nuestros equipos.
  • Por nuestro ambiente de trabajo. Creemos firmemente que un buen ambiente de trabajo repercute, tanto en la satisfacción del trabajador, como en sus resultados. Ponemos todo nuestro esfuerzo en que así sea, desde los procesos de selección que efectuamos hasta la incorporación y apoyo a los nuevos compañeros, así como en su desarrollo posterior. Nuestros valores (vínculo) lo atestiguan.
  • Porque tenemos un proyecto a largo plazo, en el que crecerás y tendrás estabilidad profesional. Más del 95% de nuestros contratos son indefinidos.
  • Porque favorecemos la conciliación entre la vida laboral y personal. 
industria alimentaria tecoal

¿Qué pedimos a las personas que trabajan con nosotros?

  • Que contribuyan a mantener nuestro buen ambiente de trabajo.
  • Implicación, compromiso.
  • Pasión.
  • Optimismo.
  • Interés por el aprendizaje continuo. Actualización profesional y personal. 

¿Quieres formar parte de nuestro equipo?

Información de Contacto:

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Sobre nosotros:

Desde TECOAL entendemos que el tiempo es oro y hace falta mucho para investigar, gestionar, formarse, y estar al corriente de todo. Nosotros lo hacemos para que no tenga que perder el suyo.

Especializados en cursos de:

  • APPCC.
  • IFS, BRC, FSSC 22000.
  • Etiquetado.
  • Alérgenos. 
  • Laboratorio microbiológico.
  • Laboratorio fisicoquímico.
  • Certificados de profesionalidad.

 Ventajas formativas:

  • Bonificación 100 % con créditos de la FUNDAE para empresas.
  • Prácticas en MICROAL y TECOAL para alumnos y desempleados.
Listeria

Control de Listeria

¿Tienes cubierto el control de Listeria que las Autoridades Sanitarias están exigiendo a las industrias alimentarias que elaboran PRODUCTOS LISTOS PARA EL CONSUMO?

Estos son los servicios que te ofrecemos para el control de Listeria:

1. Pruebas que evidencien que los procesos térmicos, tanto de calor como de frío, cumplen con los límites descritos en su Sistema de Autocontrol. Estas pruebas, denominadas verificaciones, demostrarán que las temperaturas y tiempos aplicados a los alimentos son suficientes para eliminar o minimizar el crecimiento de Listeria. Estas pruebas las realizamos con equipos calibrados.

2. Actualización del Sistema de Autocontrol incluyendo el control de Listeria. Esta actualización incluye la revisión de los productos químicos usados en industria.

3. Adaptación de las frecuencias de muestreo de Listeria en PRODUCTOS y SUPERFICIES en base al volumen de producción y si los productos elaborados son favorecedores o no del crecimiento de Listeria.

4. Caracterización de los productos elaborados en base a la actividad de agua (aw) y pH que presentan cada uno de ellos. Los resultados de estos dos parámetros identificarán a los productos como favorecedores o no del crecimiento de Listeria.

5. Estudios de vida útil. Uno de los objetivos de un estudio de vida útil es determinar el tiempo en el que un producto puede mantener niveles inferiores a 100 ufc/g de Listeria durante su comercialización, para que sea seguro para el consumidor final. Debes realizar tantos estudios como productos o familias de productos listos para el consumo elabores. Si necesitas estudios de vida útil urgentes podemos hacerlos mediante técnicas de microbiología predictiva.

6. Formación específica de Listeria.

Horario de atención de 8 a 16h