Reglamento (UE) 2024/3190: Prohibición del BPA en Envases y Materiales en Contacto con Alimentos — Guía Práctica para Fabricantes

Si fabricas envases o materiales en contacto con alimentos (FCM), este es el cambio que marca tu hoja de ruta. En Tecoal aterrizamos el Reglamento (UE) 2024/3190 para que sepas qué cambia, cuándo y cómo adaptarte sin parar producción. Nuestro objetivo es que la transición sea técnica, rápida y defendible en auditoría: cambiamos materiales, probamos, documentamos y formamos al equipo.

No es solo quitar el BPA: es demostrar conformidad con alternativas y controlar NIAS en el tiempo.

Qué cambia con el 2024/3190 y por qué

  • Prohibición del BPA (y sus sales) en FCM y retirada del BPA de la lista positiva de plásticos (modifica 10/2011 y deroga 2018/213).
  • Otros bisfenoles/derivados peligrosos (clasificados como CMR 1A/1B o disruptores endocrinos cat. 1 en CLP) tampoco pueden utilizarse salvo autorización específica.
  • Declaración de conformidad (DoC) reforzada: debes indicar si se usaron BPA u otros bisfenoles en la fabricación y conservar expediente técnico.

Contexto científico: la reevaluación de EFSA (2023) bajó drásticamente la IDT del BPA. La Comisión y los Estados miembros acordaron la prohibición por riesgo para todos los grupos de edad.

Calendario y transitorias: fechas clave 2025–2029

Entrada en vigor del Reglamento: 20 de enero de 2025. A partir de ahí corren las transitorias.

Plazo general (18 meses):

  • Hasta 20 de julio de 2026: artículos finales (un solo uso y reutilizables) que cumplían la normativa previa pueden seguir poniéndose por primera vez en el mercado aunque no cumplan la nueva.

Extensiones específicas (36 meses):

  • Hasta 20 de enero de 2028 (solo un uso):
    • Envases/barnices para conserva de frutas y hortalizas (excepto zumos del Dir. 2001/112/CE) y productos de la pesca.
    • Artículos en los que el barniz con BPA se aplica solo en la superficie metálica exterior.
  • Hasta 20 de enero de 2028 (reutilizables): equipos profesionales de producción de alimentos.

Agotamiento de existencias y permanencia:

  • Los artículos de un solo uso colocados conforme a las transitorias pueden llenarse y sellarse durante 12 meses tras el fin del plazo aplicable.
  • Los reutilizables ya introducidos conforme a las transitorias pueden permanecer en el mercado hasta el 20 de enero de 2029.

Materiales afectados y también otros bisfenoles/derivados (criterios CLP)

Afecta a:

  • Barnices y recubrimientos (epoxi), tintas de imprimir, adhesivos.
  • Plásticos (lista positiva 10/2011 actualizada), resinas de intercambio iónico, siliconas y cauchos.

Además:

  • Si fabricas con otros bisfenoles/derivados (p. ej., BADGE/derivados) no puede quedar BPA residual detectable en el artículo final.
  • Los bisfenoles/derivados peligrosos (Part 3 Anexo VI CLP: CMR 1A/1B, ED cat.1 para salud humana) no pueden usarse salvo autorización y condiciones del Anexo II.
Reglamento (UE) 2024/3190: prohibición del BPA en envases y materiales en contacto con alimentos

Implicaciones técnicas por familias de materiales

Barnices y recubrimientos (resinas epoxi sin BPA)

  • Alternativas: sistemas epoxi sin BPA (p. ej., novolacas alternativas), poliésteres, poliamidas, híbridos; evaluar adhesión, flexibilidad, resistencia química y vida útil.
  • Ensayo: confirmar ausencia de migración de BPA y de bisfenoles peligrosos al ND 1 µg/kg; plan de validación por simulantes y condiciones de uso.
  • Proceso: validar curado, postcurado y posibles NIAS; cualificar proveedores.

Plásticos y multicapa

  • Actualiza la lista de aditivos/monómeros conforme a la retirada de BPA/BPS del Anexo I del 10/2011.
  • Ojo a PET reciclado: el BPA puede aparecer como NIAS; define un plan de control periódico.

Adhesivos, tintas, siliconas, cauchos, resinas de intercambio iónico

  • Mapear el sistema de impresión (tintas/barnices) y adhesivos en multilayer: validar ausencia de migración a ND 1 µg/kg.
  • Siliconas/cauchos: revisar sistemas de curado y catalizadores; controlar NIAS.
  • Resinas de intercambio iónico: verificar materias primas y proceso de regeneración.

Cómo cumplir: plan de transición en 6 pasos

  1. Inventario de FCM por familia/material, condiciones de uso y países destino.
  2. Priorización por riesgo y volumen (picos estacionales, líneas críticas, exportaciones).
  3. Sustitución: selección de barnices/recubrimientos y resinas sin BPA; evaluación de compatibilidad y vida útil.
  4. Ensayos: migración global/específica y ND 1 µg/kg para BPA y bisfenoles relevantes; control de NIAS.
  5. Documentación: nueva DoC, actualización de expediente técnico y contratos con proveedores (cláusulas de conformidad y cambios).
  6. Formación y arranque: formación a QA/producción, liberación de primeros lotes y vigilancia poscambio.

En Tecoal solemos planificar por hitos y lotes, priorizando artículos con venta continua frente a líneas con rediseño completo, en función de las fechas de transición.

Cómo te ayuda Tecoal

Gestión de cumplimiento de la ley de envases y residuos de envases

Integramos la transición sin BPA con obligaciones horizontales: diseño para reciclabilidad/reutilización, marcado e información al consumidor, trazabilidad. Preparamos checklists y evidencias para auditorías (BRCGS/IFS/reglamentación UE).

Gestión para la importación de materiales en contacto con alimentos

Si importas FCM, te ayudamos a validar proveedores, DoC y ensayos antes del embarque: control de lote, equivalencia normativa, etiquetado y retención de registros para aduanas. Evitamos incidencias a la entrada con un pack de conformidad.

Preguntas frecuentes sobre el 2024/3190 (FAQs)

¿Desde cuándo aplica y cuáles son las fechas clave?

20/01/2025 (entrada en vigor) → 20/07/2026 (plazo general). Extensiones hasta 20/01/2028 para ciertos envases y equipos profesionales. Permanencia de reutilizables hasta 20/01/2029.

¿Qué materiales están afectados?

Barnices/recubrimientos, tintas, adhesivos, plásticos, siliconas, cauchos y resinas de intercambio iónico.

¿Qué otras sustancias cubre además del BPA?

Otros bisfenoles/derivados con clasificación armonizada de peligro (CLP) no pueden usarse sin autorización específica.

¿Cuál es el límite de detección exigible?

ND 1 µg/kg para BPA y bisfenoles/derivados peligrosos, salvo que el Anexo II fije otro límite en un uso autorizado.

¿Qué documentación necesito?

DoC actualizada indicando si se emplearon bisfenoles, expediente técnico con ensayos de migración y plan de control de NIAS.

Listeria

Control de Listeria

¿Tienes cubierto el control de Listeria que las Autoridades Sanitarias están exigiendo a las industrias alimentarias que elaboran PRODUCTOS LISTOS PARA EL CONSUMO?

Estos son los servicios que te ofrecemos para el control de Listeria:

1. Pruebas que evidencien que los procesos térmicos, tanto de calor como de frío, cumplen con los límites descritos en su Sistema de Autocontrol. Estas pruebas, denominadas verificaciones, demostrarán que las temperaturas y tiempos aplicados a los alimentos son suficientes para eliminar o minimizar el crecimiento de Listeria. Estas pruebas las realizamos con equipos calibrados.

2. Actualización del Sistema de Autocontrol incluyendo el control de Listeria. Esta actualización incluye la revisión de los productos químicos usados en industria.

3. Adaptación de las frecuencias de muestreo de Listeria en PRODUCTOS y SUPERFICIES en base al volumen de producción y si los productos elaborados son favorecedores o no del crecimiento de Listeria.

4. Caracterización de los productos elaborados en base a la actividad de agua (aw) y pH que presentan cada uno de ellos. Los resultados de estos dos parámetros identificarán a los productos como favorecedores o no del crecimiento de Listeria.

5. Estudios de vida útil. Uno de los objetivos de un estudio de vida útil es determinar el tiempo en el que un producto puede mantener niveles inferiores a 100 ufc/g de Listeria durante su comercialización, para que sea seguro para el consumidor final. Debes realizar tantos estudios como productos o familias de productos listos para el consumo elabores. Si necesitas estudios de vida útil urgentes podemos hacerlos mediante técnicas de microbiología predictiva.

6. Formación específica de Listeria.

Horario de atención de 8 a 16h