Alerta Por Presencia De Hexahidrocannabinol (HHC) en Gominolas 

Alerta por presencia de hexahidrocannabinol (HHC) en gominolas procedentes de la República Checa (Ref. ES2024/357).

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha tenido conocimiento a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de la Comunidad de Madrid, relativa a la presencia de hexahidrocannabinol (HHC) en gominolas de la marca Euphoria procedentes de la República Checa.

Existe la posibilidad de comprar a través de Internet el producto alimenticio mencionado y otros similares con HHC en su composición, y su consumo implica un riesgo grave para la salud, tal y como se informó en la alerta que pueden consultarse en el siguiente enlace:

Alerta por presencia de hexahidrocannabinol (HHC) en gominolas procedentes de Malta (Ref. ES2024/272)

En ocasiones, el etiquetado de este producto, y otros similares, incluyen leyendas del tipo “No destinado al consumo” o “Producto de coleccionismo”. No obstante, son productos con apariencia de alimentos, y por tanto se consideran alimentos que se ponen a disposición de la población, siendo además especialmente atractivos para los niños.

Los datos del producto implicado son:

HHC Gummies Strawberry – Euphoria

  • Nombre del producto: HHC Gummies Strawberry 120 mg.
  • Nombre de marca/comercial: Euphoria.
  • Aspecto del producto: bolsa de plástico con 3 unidades.
  • Número de lote: Todos los lotes
  • Temperatura: ambiente

Se reitera que existe la posibilidad de comprar a través de internet los productos alimenticios mencionados y otros similares con HHC en su composición, y que su consumo implica un riesgo grave para la salud.

Esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), con el objeto de que se verifique la posible presencia de estos productos en el mercado o la puesta a disposición de la población.

Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio el producto afectado por esta alerta, o cualquier producto con HHC en su composición, se abstengan de consumirlos.

Listeria

Control de Listeria

¿Tienes cubierto el control de Listeria que las Autoridades Sanitarias están exigiendo a las industrias alimentarias que elaboran PRODUCTOS LISTOS PARA EL CONSUMO?

Estos son los servicios que te ofrecemos para el control de Listeria:

1. Pruebas que evidencien que los procesos térmicos, tanto de calor como de frío, cumplen con los límites descritos en su Sistema de Autocontrol. Estas pruebas, denominadas verificaciones, demostrarán que las temperaturas y tiempos aplicados a los alimentos son suficientes para eliminar o minimizar el crecimiento de Listeria. Estas pruebas las realizamos con equipos calibrados.

2. Actualización del Sistema de Autocontrol incluyendo el control de Listeria. Esta actualización incluye la revisión de los productos químicos usados en industria.

3. Adaptación de las frecuencias de muestreo de Listeria en PRODUCTOS y SUPERFICIES en base al volumen de producción y si los productos elaborados son favorecedores o no del crecimiento de Listeria.

4. Caracterización de los productos elaborados en base a la actividad de agua (aw) y pH que presentan cada uno de ellos. Los resultados de estos dos parámetros identificarán a los productos como favorecedores o no del crecimiento de Listeria.

5. Estudios de vida útil. Uno de los objetivos de un estudio de vida útil es determinar el tiempo en el que un producto puede mantener niveles inferiores a 100 ufc/g de Listeria durante su comercialización, para que sea seguro para el consumidor final. Debes realizar tantos estudios como productos o familias de productos listos para el consumo elabores. Si necesitas estudios de vida útil urgentes podemos hacerlos mediante técnicas de microbiología predictiva.

6. Formación específica de Listeria.

Horario de atención de 8 a 16h

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