con la experiencia necesaria
para ayudarte en los retos del
sector alimentario
NUESTROS SERVICIOS
CURSOS
Industria Alimentaria
Normas de Calidad
Laboratorio
Hostelería y Restauración
Nutrición y Dietética
Salud Ambiental
CONSULTORÍA
Seguridad Alimentaria
Normas de Calidad
I+D+i
Nutrición y Dietética
Salud Ambiental
Vida Útil de Productos
ANÁLISIS
Productos Alimenticios
Alimentación Animal
Aguas
Superficies
Control ambiental
Inoculación de Cepas
Algunos de nuestros clientes
Equipo
Vanesa García
Gerente
Más de 18 años de experiencia
liderando proyectos técnicos sanitarios. Licenciada en Biología.
Santiago Arenas
Jefe de Compras y
Servicios
Más de 10 años de experiencia en el mantenimiento de instalaciones y equipos.
Mª Paz Pérez
Jefa dep. Administración
Más de 20 años de experiencia en gestión
empresarial. Grado superior en Administración.
Ana Armendáriz
Consultora en
Seguridad Alimentaria
Más de 5 años desarrollando proyectos técnicos sanitarios en industrias agroalimentarias. Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
Ana Agar
Jefa dep. Comercial
Organización y gestión de venta de
proyectos sanitarios y cursos de
formación especilizados.
Grado en Química.
Bio
Tecoal nace siendo el departamento de Seguridad Alimentaria de Laboratorios Microal en el año 1992. Pero ante una normativa cada vez más cambiante y exigente en el sector agroalimentario y ambiental, en 2017 se constituye como empresa independiente para dedicar un servicio más especializado a sus clientes.
Tecoal, con el apoyo de un gran equipo multidisciplinar, quiere darte soporte en los campos de la calidad y seguridad alimentaria, estando a tu servicio para que concentres tu tiempo y recursos en la actividad productiva, confiándonos la gestión sanitaria, porque como bien dijo Benjamín Franklin: “Si el tiempo es lo más caro, la pérdida de tiempo es el mayor de los derroches”.
Misión
Nuestra misión es ayudar a las industrias alimentarias, pequeñas y grandes, a adaptarse y mantener la seguridad y calidad de sus productos.
Visión
Nuestra visión es satisfacer las necesidades sanitarias de la forma más fácil y cómoda posible para la industria, mantener la confianza de los clientes alcanzando la excelencia de nuestros servicios y formar relaciones duraderas.
Habilidades
Nuestro fuerte es ayudar a las empresas a implantar cultura de seguridad alimentaria.
La «cultura de seguridad alimentaria» se puede definir como las actitudes, valores y creencias de seguridad alimentaria que
comparten un grupo de personas, y que determinan el compromiso y la solidez de la gestión de la seguridad alimentaria de una organización.
La empresa alimentaria debe establecer y mantener una cultura de seguridad alimentaria adecuada, que incluya el compromiso de la dirección y de todos los empleados con la producción y distribución seguras de alimentos.
Innovación
Somos difusores de la técnica de estabilización de los alimentos a través del tratamiento térmico, una revolucionaria técnica que ayuda a ampliar la vida útil de los productos en refrigeración durante largos periodos de tiempo, conservando sus características organolépticas. Estos conocimientos los compartimos a través de nuestro curso de formación estrella “Técnicas de estabilización para alargar la caducidad de los alimentos” (muchos de nuestros clientes ya tienen implantada con éxito esta técnica).
Una de nuestras pasiones es ayudar a emprender, creando proyectos de I+D+i para numerosas industrias lácteas, industrias
cárnicas, etc. En nuestros proyectos siempre colaboramos con grandes profesionales, como el Doctor D. Antonio Escribano, médico nutricionista de la Selección española de fútbol y escritor de libros de éxito sobre nutrición y el dietista-nutricionista y creador del visitado blog “tres manzanas para ti” D. José María Capitán, así como el gran experto en servicios de catering D. Manolo Juliá.
Publicaciones
Siempre queremos compartir con nuestros clientes los conocimientos, avances y cambios que se van produciendo en el
sector agroalimentario y ambiental, por ello desde el año 2013 estamos publicando mensualmente nuestro boletín informativo, en el que incluimos las novedades científicas, legislativas y alertas sanitarias, entre otras.
Instalaciones
Reseñas de nuestros clientes
Sobre nosotros:
Desde TECOAL entendemos que el tiempo es oro y hace falta mucho para investigar, gestionar, formarse, y estar al corriente de todo. Nosotros lo hacemos para que no tenga que perder el suyo.
Especializados en cursos de:
- APPCC.
- IFS, BRC, FSSC 22000.
- Etiquetado.
- Alérgenos.
- Laboratorio microbiológico.
- Laboratorio fisicoquímico.
- Certificados de profesionalidad.
Ventajas formativas:
- Bonificación 100 % con créditos de la FUNDAE para empresas.
- Prácticas en MICROAL y TECOAL para alumnos y desempleados.
