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Desde esta página podrás acceder a los cursos presenciales del Colegio Oficial de Biólogos de Andalucía y a los cursos de introducción a diferentes áreas profesionales.
Visita también:
Interés del curso:
Tras la finalización de este curso, el alumno obtendrá los conocimientos necesarios para trabajar como responsable de calidad en una empresa agroalimentaria y prevenir futuros problemas frente a supervisiones sanitarias.
Se desarrollarán casos prácticos que reflejen la problemática real de una empresa y su resolución de manera eficaz.
Objetivos:
Dirigido a:
Profesionales del sector Agroalimentario (responsables de producción, calidad, técnicos relacionados con la gestión de la calidad y la seguridad alimentaria en su empresa, consultores…).
Titulación mínima técnico superior en formación profesional.
Programa formativo
1. Introducción.
2. Prerrequisitos (Planes Generales de Higiene)
3. Sistema de documentación y registro.
4. Protocolo de gestión de alérgenos alimentarios y cuerpos extraños.
5. Protocolo de gestión de crisis y retirada del producto.
6. Ventajas y dificultades en la implantación del sistema.
7. Desarrollo de un caso práctico.
Impartido por: Laboratorios MICROAL, S.L.
Lugar de celebración: Pol. Ind. PIBO - Avda. Castilleja de la Cuesta nº 3 y 5 CP 41110 Bollullos de la Mitación (SEVILLA).
Fechas de impartición: 24-27 de enero de 2022 (15:00-21:00 horas).
Prácticas en empresa opcionales para COLEGIADOS. Para los NO COLEGIADOS las prácticas tendrán un coste adicional de 75 euros (no incluye gastos derivados del seguro).